Pişmaniye Kurabiye
Allah'ın selamı, rahmeti ve bereketi üzerinize olsun hanımlar; Ağızda dağılan harika ötesi, çayınıza, kahvenize eşlik edecek bu kurabiye tarifini kaydetmeyi unutmayın ve mutlaka yapın.

PİŞMANİYE KURABİYE
 
250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
 
1 su bardağı hindistan cevizi
 
1 çay bardağı pudra şekeri
 
1 su bardağı sıvıyağ
 
Yaklaşık 5 -6 su bardağı un ( kontrollü olarak koyun belki daha az, belki fazla alabilir)
 
1 paket vanilya
 
Bulamak için;
 
1 su bardağı pudra şekeri,
 
1 su bardağından 2 parmak eksik Hindistan cevizi.  Hamuru için gerekli olan yumuşak tereyağı,hindistan cevizi, pudra şekeri, vanilya ve sıvı yağ, derin bir kap içerisinde krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Elde edilen karışıma ölçülü olarak azar azar un ilave edilip yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
 
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanarak kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında,  üzeri beyaz kalacak şekilde,altı hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
 
Derin ve geniş bir tabağa pudra şekeri ve hindistan cevizi koyulup harmanlanır.
Kurabiyelerin üzeri kızarmadan beyazken fırından alınır ve soğumasına izin verilmeden sıcağıyla hindistan cevizli pudra şekerli karışıma bulanır.
 
AFİYET OLSUN CANLAR



Henüz Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Yazan Siz Olun!

Yorumunuz başarıyla gönderildi. Editör onayından geçtikten sonra sayfada yayınlanacaktır.
Yorumunuz iletilirken bir hatayla karşılaşıldı. Lütfen daha sonra tekrar deneyiniz.

Yorum Yazın

E-Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Endişe Etmeyin. (*) koyulan alanlar zounludur.

Diğer Yazılarımız